粵港聯合為涼茶申遺
發布日期：2006/02/16
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【大公報訊】記者黃寶儀廣州報道：廣東省文化廳有關負責人表示，廣東涼茶申報國家級非物質文化遺產的相關文本已於日前提交文化部，如果一切順利，涼茶有望在今年與前不久全國公示的五百多個項目一起，進入國家第一批非物質文化遺產代表作名錄。這次涼茶申遺是聯合粵港知名涼茶品牌共同進行的。 涼茶是嶺南人民根據當地的氣候、水土特性，在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導，以中草藥為基礎，研製、總結出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。它有特定的術語指導人們日常飲用，服用無劑量限制，且無須醫生指導。 廣東省文化廳廳長曹淳亮指出，去年將涼茶認定為食品文化遺產，是運用傳統資源打造自主品牌的一次成功嘗試。 廣東涼茶行業品種十分豐富，王老吉、金葫蘆，還有屬於香港品牌的黃振龍，各地都有自己的強勢品牌。廣式涼茶被認定為廣東省食品文化遺產後，極大提高了涼茶的文化形象，整個涼茶行業的產量一年間便從三十萬噸增加到一百萬噸。曹淳亮透露，在未來三年內，廣東涼茶還將搶佔洋飲料在粵的「半壁江山」。 除了合作為涼茶申遺外，廣東省文化廳副廳長白潔表示，今年粵港合作還將增加文化創意產業。白潔說，香港的創意產業已經非常成熟，從項目到產品再到品牌打造，形成產業鏈，而廣東在此領域才剛剛開始。如今初步設想是設計一種合作模式，達成理論上的共識，然後再開始產業的合作。 另訊：二○○六年廣東省文化局長會議昨天在江門開幕，會上，廣東省文化廳廳長曹淳亮表示，從今年起至二○一○年，廣東還將繼續投入二十多億元（人民幣，下同）用於建設一批標誌性的文化設施，包括廣東省博物館新館、省立中山圖書館擴建工程等。 此外，各地也將投入大批資金建成或在建一批標誌性文化設施，如投資十億元的廣州歌劇院，投資十五億元的深圳音樂廳及圖書館工程，投資六億多元的東莞玉蘭大劇院，投資五億元的中山文化藝術中心，以及投資近四億元的佛山順德演藝中心等。曹淳亮認為，這些大型工程將大幅提升廣東文化設施的總體水平。 |