[四川新聞網(wǎng)]夏季 成都商場涼茶熱賣
發(fā)布日期：2009/07/18
日前，有關(guān)涼茶的報(bào)道引起了消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注，盡管有部分消費(fèi)者對(duì)涼茶的認(rèn)知比較模糊，但仍然沒有影響到?jīng)霾柙诔啥几鞔蟪械臒豳u。來自伊藤、王府井、家樂福等賣場的消息稱，隨著夏季的到來，涼茶的銷售在最近已經(jīng)比前期提升了近1倍左右，有相關(guān)人士更是表示，之前針對(duì)王老吉涼茶等的報(bào)道已經(jīng)得到有關(guān)部門的證實(shí)，是依法備案和銷售的產(chǎn)品，而賣場所銷售的大部分涼茶是根據(jù)產(chǎn)品配方劑量開展的毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)及人體試食試驗(yàn)證明的，因此其產(chǎn)品是食用安全的。
據(jù)悉，廣州中醫(yī)藥大學(xué)方劑學(xué)專家施旭光教授對(duì)涼茶發(fā)表過自己的看法，他介紹古代嶺南地區(qū)溫高濕重，濕熱病為常見疾病，當(dāng)?shù)厝朔e累了調(diào)理保健、防病治病的寶貴經(jīng)驗(yàn)，他們采集各種中草藥，預(yù)備身體不適時(shí)熬制飲用。后來便有人在繁華集市出售熬制好的各種保健養(yǎng)生的草藥煎劑，這就是早期的民間涼茶。
據(jù)悉，涼茶行業(yè)發(fā)展至今，已進(jìn)行了多項(xiàng)革新，在生產(chǎn)、技術(shù)、種類等方面已今非昔比，發(fā)生了質(zhì)的飛躍。據(jù)介紹，涼茶可分為六大類：清熱解毒類如含有銀花、板蘭根等的涼茶；清熱解暑類如茅根水、綠豆水等；清熱消滯類如五花茶、去濕茶等；清熱潤燥類如羅漢果、含麥冬、生地等的涼茶；清肝明目類如夏桑菊、菊花茶等；清熱祛火類如夏枯草茶、王老吉等，對(duì)于之前部分消費(fèi)者所關(guān)注的夏枯草成分問題，在一千多年前就作為菜蔬直接食用了，涼茶中所含的仙草、夏枯草、甘草等具有良好的清熱、解暑、利濕等功效，被普遍作為涼茶的主要成分廣泛采用。
據(jù)相關(guān)賣場的人士稱，目前具有消暑祛火功效的涼茶，已經(jīng)成為經(jīng)典、實(shí)用的中式飲品代表，也是目前廣大消費(fèi)者喜愛的健康養(yǎng)生飲品之一。