[新浪網]早春防寒更防上火 王老吉涼茶受熱捧
發布日期：2014/02/24
2月19日是24節氣中的“雨水”，而“雨水”過后，萬物開始復蘇，春天離我們越來越近。根據中央氣象臺今早發布的氣象預報來看，全國雨雪天氣基本銷聲匿跡，大部分地區氣溫有小幅回升, 北京、天津、河北中南部、山東中西部、河南中北部、陜西關中地區、山西南部等地氣象條件不利于空氣中污染物擴散，上述大部地區有中度霾，部分地區有重度霾。
早春時節，天氣變幻無常，氣溫不穩定，因而也是“上火”、“感冒”等疾病的高發季節。養生專家建議，應合理膳食、注意保暖，少食燥熱食物，多吃些鯽魚、胡蘿卜、山藥，也可通過煮制王老吉姜絲涼茶等方法，達到保健御寒目的。
早春天氣紊亂 小病“上火”危害大
日前，北京某社區居委會對社區居民身體健康狀況，開展了隨機調查。調查結果顯示，近日出現上火癥狀的居民占到總調查人數的61%以上。
受氣候、地域、生活方式等因素的變化，很容易導致身體不適。立春過后，大自然的陽氣上揚，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現“春燥”，而春季降水不足，氣溫變化大，人體內的水分就容易大量流失，導致新陳代新不穩定，從而引發上火。
早春上火的表現通常為腸胃不適、舌苔發黃、口苦咽干等，部分民眾認為，“上火不是大病”，對此北京中醫藥大學東方醫院胡教授表示，如果上火病癥得不到及時緩解，則可能引發皮膚膿包、咽喉炎癥、風熱感冒、頭痛失眠等疾病，建議民眾如有上火癥狀出現應提早治療。
下火有妙招 專家推薦自制姜絲涼茶
相對于藥物治療上火，胡教授更建議通過膳食改善來調整身體狀況。早春時間天氣仍然寒冷，大部分人為抵御寒氣，仍像冬季一樣進補牛羊肉等大溫大熱之品，此外，現代人喜食辛辣，熱衷燒烤、涮鍋等。殊不知，“倒春寒”容易使人內臟郁熱壅阻，因此并不易吃燥熱的食物，以免“火上澆油”。飲食應保持中庸，可多吃些鯽魚、胡蘿卜、山藥、小米等，以達到健脾的目的，此外，長期飲用姜絲涼茶也是一個不錯的選擇。
涼茶最早流行于廣東、廣西地區，以草本植物熬制，具有清熱解表功效。近年來，隨著王老吉等企業在全國范圍內的推廣，涼茶也逐漸成為普受消費者歡迎的一種健康飲品。胡教授表示，防上火最重要的就是順時應節，了解上火根源，對癥下藥。時值冬春之交，為抵御“倒春寒”并預防上火，大家可在吃火鍋、牛羊肉時，搭配涼茶做飲品；同時也可以在涼茶中加入部分姜絲，煮制之后再飲用。
王老吉涼茶創始于清道光年間，傳承至今已有186載。依據正宗配方，王老吉由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草等7種上等草本植物熬制而成。醫書記載，王老吉涼茶配方中的草本植物都有清火明目的功效：菊花可以散風清熱、平肝氣，緩解風熱感冒，頭痛眩暈等病癥；夏枯草可以散結消腫，治療目赤腫痛；桑葉可以清肺潤燥，治療肺熱燥咳；甘草除治療痰熱咳嗽外，還有強筋健骨、養陰補脾的功效。
王老吉涼茶創始于清道光年間，傳承至今已有186載。依據正宗配方，王老吉由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草等7種上等草本植物熬制而成。醫書記載，王老吉涼茶配方中的草本植物都有清火明目的功效：菊花可以散風清熱、平肝氣，緩解風熱感冒，頭痛眩暈等病癥；夏枯草可以散結消腫，治療目赤腫痛；桑葉可以清肺潤燥，治療肺熱燥咳；甘草除治療痰熱咳嗽外，還有強筋健骨、養陰補脾的功效。