[南方網]暑期文化旅游火爆，老字號借勢出圈
發布日期：2023/08/15
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數據顯示，暑期過半，用戶出行熱情創下歷史新高，交通、住宿、景區訂單均超過2019年同期，其中許多老字號已成為城市旅游的熱門地，不少百年老店一席難求。
幾十年、上百年，甚至是幾百年，時間的流逝打磨著老字號的金字招牌，不斷沉淀著歷史記憶，承載著人們的情感。這樣承載著人們獨特歷史文化情感的嶺南老字號，已融入廣州的城市風景線。
廣州是著名的商都，擁有得天獨厚的地理環境，自古以來營商氛圍濃郁，讓超過70%的廣東老字號企業都扎根在這里，面向世界。“怕上火喝王老吉”“北有同仁堂南有潘高壽”……這些聞名遐邇的老字號成為不少游客尋訪城市文化味的打卡點之一。
如今，位于番禺區的潘高壽文化基地人聲鼎沸，熱鬧非凡。來自廣州、東莞、佛山、深圳等大灣區城市的游客在這里品美食、看展覽，感受百年非遺文化的魅力。
潘高壽作為中華老字號，是廣州老字號協會會長單位，更是老字號企業的典型代表。在市場經濟競爭中，一些老字號面臨體制陳舊、創新乏力等問題，發展瓶頸和問題逐漸凸顯。多年來，潘高壽將老字號文化與企業經營發展結合起來，將中醫“辨證施治，精準用藥”的理念與市民日常購藥密切結合，將最常見的四種咳嗽——風寒咳嗽、風熱咳嗽、肺燥咳嗽、肺陰虛咳嗽的辨證用藥方法歸納為“兩句話輕問診”：通過“有痰無痰”“痰黃痰白”“咳嗽時間”幾個極易辨別的癥狀，讓對醫學一竅不通的人也能輕松實現買好藥，買對藥，滿足市民健康用藥需求的同時，也找到了自己的核心優勢，讓老字號品牌反哺企業高質量發展，實現老字號的“破圈”。
一個雞公碗、一個大銅壺，白云山下的王老吉博物館同樣吸引著天南海北的游客，除草本涼茶外，王老吉涼茶近年持續推出了藤椒青提風味涼茶、刺梨風味的刺檸吉、荔枝風味的荔小吉……一碗涼茶搖身一變成為健康網紅飲料，王老吉提供了老字號“破圈”新方法。
坐落在珠江邊的中華老字號廣州酒家進入暑期以來幾乎天天滿座。時至今日，廣州酒家已邁過80余載光陰，但始終緊跟時代步伐，成功應用自動開票機器人和輿情分析機器人，上線“GO”小程序，構建社區實體店，實現線上線下深度融合的全域營銷，實現了業績的翻倍增長。
位于北京路有著近百年歷史的永漢電影院，承載了幾代廣州人的觀影回憶，但一直受制于設備舊、場地小、停車難的問題。經過近兩年的升級改造后，玩聯名、玩跨界都不在話下，無論是與Hi百貨的潮玩展覽互動，還是與聯合書店的聯名活動，都在用互動、沉浸式的潮流體驗方式瞬間擊中年輕群體的心。
潘高壽、王老吉、廣州酒家、永漢影院……這些藏在廣州人記憶深處的地方，正在提供全新的文旅體驗，既有沉淀，又有亮點，并將時尚潮流融合進去，共同涵養出更加深厚的文化底蘊，實現“老樹”開“新花”。
來源：南方網