融入本地文化 肯德基在廣東開賣涼茶
發布日期：2004/07/26
740)this.width=740' border=undefined>2004-07-26 11:14:00.0 來源：21cn財經
飲涼茶，是廣東特有的一種生活習慣，多年來，具有清涼散熱、解暑去濕功能的涼茶已經成為廣東人生活里不可缺少的一部分。快餐巨頭肯德基正是找準了這個賣點，從本月的26日起在廣東等地區的近200家餐廳同時推出極具本地特色的飲品――廣東涼茶，并作為長期產品推廣。這是肯德基長期以來在中國實施本土化戰略的又一印證。
廣東涼茶的主要成份有崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶等，夏日里飲涼茶可以清熱解暑，而冬天也可以用來預防感冒。廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，所以廣東人一年四季都會飲用不同的涼茶來消除內熱，從而起到保健的作用。廣東涼茶的歷史悠久，品種眾多，肯德基經過反復考量，決定選用目前廣東涼茶的主導品牌王老吉作為肯德基的供應商。業界人士稱，肯德基進入中國17年，如今得以絕對優勢穩座中國快餐業的頭號交椅，在很大程度上得益于堅持不懈地走本地化路線，真正融入中國老百姓的生活。
如今在肯德基，除了傳統的炸雞以外，還可以吃到中國味的芙蓉鮮蔬湯、老北京雞肉卷，短期產品中川味的“川香辣子雞”、“樟茶烤翅”，粵味的“咕咾雞肉卷”、西域風味的“孜然扒翅”等也頗受歡迎。今天肯德基又添一道正宗的“廣東涼茶”，使中華老字號走入了洋快餐，也實踐了肯德基為消費提供更多選擇，“立足中國、融入生活”的承諾。