[搜狐]走進(jìn)百年涼茶老字號的世界: 王老吉
發(fā)布日期：2017/04/07
“怕上火，喝王老吉”。這句大家耳熟能詳?shù)膹V告語讓王老吉紅遍了大江南北，我們在享受辛辣，上火的美食時，總能想到王老吉。
在兩廣地區(qū)，涼茶是一種由中草藥熬制的“藥茶”，具有清熱祛濕的功效。廣東涼茶的發(fā)明者確切是誰，已經(jīng)無從考證了，可以考證的最早發(fā)明人是王老吉。
王老吉：涼茶始祖
王老吉涼茶創(chuàng)立于清道光八年（1827），至今有一百九十年的歷史，被公認(rèn)為涼茶始祖。至于后來涼茶的代名詞就成了王老吉卻有很長的故事。
民間流傳王老吉的故事很多，說的最多的是創(chuàng)始人王澤邦，乳名阿吉，清朝嘉慶年間，出生在鶴山古勞水鄉(xiāng)，是世代采藥行醫(yī)的藥農(nóng)。王澤邦的家鄉(xiāng)夏日炎熱，春天濕熱，秋日燥熱，天氣讓人很不舒服。
人們?yōu)榱祟A(yù)防和治療上火，用盡了各種方法。慢慢的人們發(fā)現(xiàn)喝涼茶對預(yù)防上火有極好的功效，加之喝著也十分愜意，慢慢的就有了用草藥制涼茶喝的習(xí)慣。
王澤邦通曉醫(yī)術(shù)，為了解決上火的問題，經(jīng)常以身試藥，最后研制了一種涼茶配方，大受鄉(xiāng)親們歡迎。
從阿吉到王老吉
1828年，為了謀生，王澤邦在廣州開了一家藥店，他不僅醫(yī)術(shù)高明，而且醫(yī)德好。看病不計錢多錢少，還經(jīng)常給窮人免費(fèi)抓藥，很快在百姓中獲得了較高的口碑，大家都親切的叫他“阿吉”。
有一段時間，來藥店抓下火藥的人特別多，王澤邦想到自己在家鄉(xiāng)研制的涼茶，何不賣些自己熬制的涼茶呢？不僅治病還能給自己帶來收入。
這樣他就把熬制的涼茶放在大堂，旁邊放一個大碗，過路的人只要放幾個銅錢就可以盡情享用。對那些在偏遠(yuǎn)山區(qū)的老百姓，則按配方把草藥包成一包一包的，再賣給他們。
沒過多久，當(dāng)?shù)匚烈弑l(fā)，蔓延又很快，不少人都病倒了，可是人們發(fā)現(xiàn)，那些喝了王澤邦的涼茶的人沒事，這消息一經(jīng)傳開，很多人都慕名而來買涼茶喝，這樣，王澤邦的涼茶就在廣州火了起來。
這王邦澤也沒想到自己的涼茶這么受歡迎，有人就建議他開個涼茶鋪子，他也覺得是個好主意，就開了涼茶店，取名“王老吉”，這個名字叫起來朗朗上口，慢慢人就用店名稱呼王澤邦，這涼茶的代名詞慢慢也叫王老吉了。
續(xù)寫下一個百年神話
1840年，隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，王老吉開始以前店后廠的形式生產(chǎn)銷售，隨著產(chǎn)量的增加，王老吉的在湖南、
中藥擁有幾千年的中醫(yī)文化，王老吉的涼茶深受華僑歡迎，隨著華人的足跡遍及全球，王老吉也逐漸傳入世界各地。后來王老吉的第三代子孫，分別在香港、澳門設(shè)立王老吉分店，至今歷久不衰。
王老吉的門店仍然懸掛著“老老實實王老吉，清熱解暑祛署濕”的對聯(lián)，我們期待著王老吉用自己的實力續(xù)寫下一個百年神話。