保質降本增效，我們在行動
發布日期：2022/04/21
王老吉潤喉糖是王老吉藥業年銷售超億元的大品鐘，多次榮獲廣東省食品行業優秀新食品、嶺南特色產品、名牌產品等榮譽，一直被行業內公認為清咽潤喉好產品。潤喉糖通過傳統中醫學理論組方研制，選用仙草、菊花、羅漢果、金銀花純天然植物原料提取精制而成，在清涼潤喉、提神解困、清新口氣等方面獨樹一幟，深受廣大消費者喜好，特別適合商務人士、吸煙者和用嗓過度人群。隨著生活壓力的增大和生活環境的改變，出現咽部疼痛、干燥、異物感、咽癢等不適的人群不斷增加，影響著人們的生活和工作質量，這勢必會促進潤喉糖市場的擴張。
王老吉潤喉糖目前使用得是中成藥傳統的提取濃縮生產工藝，該工藝生產能耗大、周期長、成本高等缺點。同時從國家降碳減排趨勢看，能耗污染和生產時間成本也是必須要重視的。因此，擬采用技術先進，節能環保的膜濃縮、UHT、無菌灌裝工藝制備潤喉糖濃縮液，同時通過調整優化潤喉糖配方、工藝，應對消費者對產品升級的預期，雙管齊下，以達到節能減排、提升質量、降本增效的效果。
2022年4月6日，食品市場部與研究所參照國標GB12316-90《感官分析方法學“A”“非A”檢驗》制定《原味潤喉糖感官品評方案》。經審批后，食品市場部產品組連同研究所在公司廠部及營銷中心通過擺攤、掃樓等形式開展潤喉糖品評測試，在公司領導和各部門同事的大力支持與配合下，積極參與到品評當中，順利完成100個樣本量的品評測試。降本增效，每位王老吉人都在積極的貢獻著自己的力量。
黨委副書記何毅參與潤喉糖口感品評
公司高管及各部門領導參與潤喉糖口感測評
研究所伍柏堅所長參與潤喉糖口感測評
各部門負責人參與潤喉糖口感測評
飲料車間員工參與潤喉糖口感測評
各部門員工積極參與到口味測試當中
非常感謝公司領導和各部門同事對本次潤喉糖口感品評的大力支持，感謝員工們為公司降本增效所做出的貢獻。若順利完成本項目，適時推進新工藝、新配方的變更實施，實現潤喉糖提取液膜濃縮工藝的全面替換后，可較大地節約制造成本，應對將來中藥材價格和其它費用的上升，節約成本的成效將更加明顯。
文、攝/范美玲